2021/09/07 16:19
秋の夜長は、おうちのみで、ゆったりまったりと。日本酒は一年中同じ味ではありません。春先にしぼった新酒が、暑い夏を密閉されたタンクの中ですごし、徐々に旨みを増していきます。秋ならではの香りとまろやか...
2021/09/07 16:04
「ひやおろし」とは、秋が旬の期間限定/数量限定の日本酒です。製法は・・・春先にしぼった新酒を火入れ（殺菌作業）をしてタンクで保存。暑い厚い夏を経過させ、そのまま原酒タイプで出荷します。味は・・・・...
2021/03/03 14:21
*******************************************★★今年も酒造り無事終了しました★★*******************************************3月5日は二十四節気のひとつ【啓蟄（けいちつ）】啓蟄とは、「冬ごもりをしていた虫...
2021/02/07 11:54
2月3日は二十四節気のひとつ【立春（りっしゅん）】 今年は1897（明治30）年以来124年ぶりに2月3日。国立天文台の観測によって、「太陽黄経が315度になった瞬間が属する日」が【立春】らしいです。帰宅時間、西...
2021/01/06 10:24
新年あけましておめでとうございます。2021年もご愛顧賜りますようどうぞよろしくお願い申し上げます。********************************************1月5日は二十四節気のひとつ【小寒（しょうかん）】寒さが厳...
2020/11/11 10:12
いつもありがとうございます。BASEさまに開設した弊社直売店サイトにて、【5％offクーポン】がご利用いただけます。10月につづき第2弾のクーポン発行、BASEさまありがとうございます(^^)/(^^)/ ・11月7日～11月2...
2020/10/31 11:43
令和2年広島国税局清酒鑑評会『燗酒部門』に出品した弊社「武蔵の里 山廃酛仕込 純米酒」が優等賞に選ばれました。平成24年に『燗酒部門』が出来てから8回目の受賞になります。おすすめは、人肌（35~40℃）燗。...
2020/10/17 13:25
10月1日YouTube岡山県酒造組合チャンネル配信の【岡山地酒みんなでオンライン乾杯！】のご視聴ありがとうございました。番組で紹介されました、各蔵元提供のグッズプレゼントまだ応募できます。当日配信された模...
2020/10/11 10:29
10月1日の【みんなでオンライン乾杯！】で弊社社長が乾杯しておりましたお酒です。おすすめの飲み方は、人肌温（35℃）のお燗です。初めての方は、レンジで構いません。15～20秒ごと小刻みに温めて、お好みの温度...
2020/10/10 17:30
10月1日には岡山県酒造組合【みんなでオンライン乾杯】ご覧いただきありがとうございます。当日の内容は、現在YouTube岡山県酒造組合チャンネルにてご覧になることができます。どうぞ、お楽しみください。【みん...
2020/10/05 14:27
いつもありがとうございます。BASEさまに開設した弊社直売店サイトにて、5％offクーポンがご利用いただけます。 ・10月6日～10月20日の間 ・（送料のぞく）商品代金1000円以上のお買い物で ・商品代金5％off ...
2020/09/23 14:35
10月1日は【日本酒の日】例年日本酒で乾杯のイベントが各地で行われますが、今年岡山県酒造組合では、YouTubeLive配信によるオンライン乾杯イベントを精意準備中です！参加蔵元２０蔵による挨拶もございます。岡...
2020/09/14 14:29
「ひやおろし」とは、秋が旬の期間限定/数量限定の日本酒です。製法は・・・春先にしぼった新酒を火入れ（殺菌作業）をしてタンクで保存。暑い暑い夏を経過させ、そのまま原酒タイプで出荷します。味は・・・・・...
2017/03/26 11:17
日本酒は通年販売しておりますが、出来てから自然と熟成していくのをご存知ですか？定番商品は、味が大きく変わらないようにテイステイングしながら出荷します。反対に季節商品は、今作りたてのこの｢純米原...
2016/06/28 13:50
ご覧いただいた皆さま、はじめまして。私どもは岡山県の田中酒造場と申します。岡山/兵庫/鳥取の３県境に近い地で創業130余年を迎える日本酒の小さな小さな造り酒屋です。直売店（田中酒店）のＢＡＳＥショ...