宙狐『かすみ純米酒』 酒袋で搾った時に出る、袋の織り目から出た薄濁り再現しました。 槽（フネ）と呼ばれる昔ながらの搾り機で酒袋に醪をいれて搾ると酒袋の織目から出たお米の細かい粉が搾ったお酒の中に混じり、少し霞んだ状態になります。 この搾ったばかりの状態をイメージし商品化したのが『かすみ純米酒』です。 蔵人にしか味わえない醪の風味をしっかり味わえるタイプで、香りは穏やかながら、口に含んだときに広がるうまみは本物です。 澄んだ純米酒に比べほのかにお米のまったりした味がします。 『うすにごり』と呼ぶには少なすぎる澱が、手造りならではの愛嬌のあるお酒に仕上がっています。 ※要冷蔵商品になりますのでクール便での発送になります。 日本酒スペック 種　　　類:純米酒 原　材　料:米(国産)・米麹(国産米) 使　用　米:山田錦(国産)・アケボノ(国産) 精 米 歩 合 :60% 度　　　数:17度 甘　辛　度:やや辛口 飲　み　方:ロック～常温 宙狐『かすみ純米酒』720ml https://www.musashi-sake.com/items/29374007